Yaklaşık 10 gündür... Burada geçirdiğim ilk tatilim. Kesinlikle son değil. Çünkü Kaş bambaşka bir yer.
Minicik, huzur veren, sakin, herkesin kendi halinde olduğu bir yer.

Önceki gezdiğim ve tatil yaptığım yerlerin hiçbirini tutmuyor. Hatta Kaş'ın tadını hiçbiri vermiyor.

Peki bu minicik Kaş'ta tatil boyunca ne yapabilirim derseniz.. Yapılan dalışlar konusunda Kaş dünyada en iyi yerler arasında. Hollanda'dan buraya dalış dersleri vermek için gelen dalış hocalarından bunu öğrendim. Söyledikleri şu: "Dünya'da birçok yerde ve ülkede daldım, ama Türkiye bambaşka. Kültür, insanlar, yemekler, imkanlar hepsi o kadar güzel bir uyumdaki, bir de buna uygun fiyatlar eklenince her fırsatta buraya geliyoruz."

Saklıkent, Likya dönemine ait Xantos antik bölge, batık şehir, Kekova, Kaş'a 18 km uzaklıktaki Mavi Magara, Kaş'a çok yakın Meis adası görebileceğiniz yerlerden birkaçı. Hepsi görmeye ve anlatılmaya değer çok güzel yerler. Çarşı içindeki seyahat acentalarında hemen hergün turlar var.

Kaş'ta akşamları nasıl geçer derseniz, bu sene nisanda açılan Üzüm Kızı'ndan bahsedeceğim. Masa örtüsünden lambasına, mezelerinden ana yemeklerine, müziğinden samimiyetine her şeyiyle şahane bir meyhane. Üzüm Kızı meyhane'yi açarak Ali Armağan hem hayalini gerçekleştirmiş hem de Kaş'ta böyle bir mekanın eksikliği giderilmiş.




Dünya'da en ünlü aşçılar genellikle erkeklerdir. Ama Üzüm kızı'da yemekleri hazırlayan Sibel bu gerçeği tepetaklak ediyor. Sevdiği işi yapmanın verdiği mutluluk gözlerinden okunuyor. Yaptığı her meze, her yemek bambaşka bir lezzette ve sunumda geliyor. Kaş'ta kime Üzüm Kızı'nı sorsanız "Sütte Balık çok güzel".. Sütte Balık Dil balığı ile yapılan ve adı gibi sütle soslandırılmış bir yemek. Mantar, yeşil biber, kaşar, süt ve tabi Sibel'in baharatları var. Kesinlikle tatmalısınız. Çok farklı ve çok leziz.
Biber barani, tulum peynirli paşa mezesi, tolaka, muhammara, semizotlu yoğurt, zeytinyağlı yaprak sarma, ermeni mezesi olan nohutlu topik ve uskumru mezeler. Hepsi çok leziz.

Ara sıcaklar kokoreç deniz ürünleri, kalamar tava, tereyağında karides, arnavut ciğeri ve seta usulü börek. Seta nedir, kimdir derseniz ben size anlatmayım, Üzüm Kızı'na giderseniz Ali Bey zevkle bunun hikayesini size anlatacaktır.

Yemekler kadar özel olan Üzüm Kızı Meyhane'nin ortamı. Ali teker teker gelen müşterileriyle ilgileniyor aslında sadece ilgilenmiyor, onlarla oturup saatlerce sohbet ediyor, yemeklerin hikayelerini anlatıyor. Bunun üzerine yedikleriniz bambaşka bir tat alıyor. Üzüm Kızı'nda çalışan Ahmet ve Aysun hep güleryüzlü, enerjileri hiç bitmiyor.

Böyle güzel bir ortam için Ali'ye ne kadar teşekkür etsek az.

Aslında herkesin bir öyküsü var Kaş'ta. Tatile gelip gidemeyenler, tatilden birkaç sene sonra buraya yerleşen o kadar çok kişiyle tanıştım ki..

İlk fırsatta Kaş'a gelin. Havaalanının biraz uzak olmasına aldanmayın ve üşenmeyin. Geldiğinize, gördüklerinize ve geçirdiğiniz zamana değer.