biz KİMİZ?kalkan&KAŞköylerimizne YAPIYORUZ?

• Anasayfa
• KALKAN HABERLERİ
• KAŞ HABERLERİ
• KÖYLERİMİZDEN HABER
• TOPLUMSAL YAŞAM
• SPOR & SAĞLIK
• FORUM & SÖYLEŞİ
• OKURLARIMIZDAN
• KÜLTÜR & SANAT
• KİTAPLARIMIZ
• nE AyAk?...

HABER ARA

-- Tüm Kategoriler -- KALKAN HABERLERİ KAŞ HABERLERİ KÖYLERİMİZDEN HABER TOPLUMSAL YAŞAM SPOR & SAĞLIK FORUM & SÖYLEŞİ OKURLARIMIZDAN KÜLTÜR & SANAT KİTAPLARIMIZ nE AyAk?... Gelişmiş Arama

KADIN AŞÇI GÜL; “İNGİLİZLER ŞAŞIRIYOR”

 

Kalkan’ın sevilen simalarından Kenan AÇ ve Apo Lakaplı Abdül Hakim BAYTAR (Apo) ortaklığında nezih bir işletme olan Extinct Restoran, yeni yüzü ile bu senede hizmet kalitesinde dikkat çekiyor.

Restoranlarına bir kez gelen İngiliz müşterilerinin yaşadıkları sıcak misafirperlik ve enfes yemekleri karşısında hayranlık uyandıran Extinct Restoran, Beldemizi Dünya konseptine taşıdı.

 

1 NUMARALI RESTORAN

Restoranlarına gelen özellikle İngiliz müşteriler tarafından beğeni toplayan yemekler nedeniyle İngiltere’nin en fazla tıklanan sitelerinden olan www.tripoduisor.co.ok sitesinde Kalkan restoranları arasında 1 numaralı restoran seçildi.

Kenan Aç ve Apo restoranları için; “biz 1 numarayı yakaladık ve hedefimiz birinciliği korumaktır.” dediler. Daha önce mevcut olan balık menüsü üzerine doğu ve güneydoğu mutfağını harmanlaştırdıklarını belirten Kenan AÇ ve Apo; “Kadın aşçılarımızın temizliği ve titizliği ile kalitemizi arttırdık. Özel perde pilavı, kaburga dolması, içli köfte, taş fırında yapılan tüm güveçler, kuzu kapama gibi özel ve zahmetli yemekleri güzel tatları ile birlikte Kalkan’da tanıtmak için bütün gücümüzle uğraşıyoruz. Amacımız kendimizi aşmaktır, kimseyle bir rekabetimiz yoktur” dedi.

 

AİLE SICAKLIĞINDA VE GÖZ KAMAŞTIRICI

Aile sıcaklığında ve göz kamaştırıcı bir temizlik, muazzam intizamla hizmet verilen işletmede, ortaklarından olan Apo’nun eşi Gül Hanım’da çalışıyor.

Aşçılığı bizzat yapan Gül Hanım; “evime gelen misafirlerimin yoğun isteği üzerine bu işletmede yer almak ve katkıda bulunmak istedim. İşletmemize gelen müşterilerimizi evime gelen misafirimizden ayırt etmiyoruz, onları aynı titizlikle karşılıyoruz. İngilizlere Türkiye’deki damak zevkini ve temizliğini bizzat göstermek istiyoruz” dedi.

 

KALKAN’DA BİR İLK

Kalkan da bir ilk olan kadın aşçılığını, damak tadını, yemek kültürü ve lezzetlerini İngiliz ailelere göstermek istedik diyen Gül Hanım; “Kalkan’da Ülkemizin bu enfes ve güzel yöresel yemeklerini sunmak için buradayız. İşletmemizde; Şekerpare, baklava ve diğer tüm tatlıları bizzat bizlerin kadın aşçıların ellerinden ve günlük taze olarak sunuyoruz” dedi.

ÜNLÜLERİN MEKANI

Özellikle İngiliz aileler tarafından tercih edilen Extinct Restoran’ı, Kalkan’a gelen bazı ünlülerde keşfetmiş ve artık onlar restoranın daimi müdavimleri olmuş durumda.

ANKET

Tüm Anketler